Zbieraliśmy rumianek

Wczoraj włócząc się po okolicznych łąkach, polach i lasach, postanowiliśmy nazbierać dziko rosnącego rumianku. Jest już odpowiednio dojrzały i pachnący. Będzie się nadawał do ususzenia.

Powiesimy go pod zadaszeniem naszej ogrodowej altany, gdzie będzie miał sucho i przewiewnie. Po ususzeniu, oberwiemy kwiatki, przesypiemy do słoika i odstawimy do kredensu. Będziemy stosowali do naparów i wywarów, zwłaszcza w stanach przeziębień dla wzmocnienia odporności czy w przypadku grypy dla łagodzenia jej objawów.

Prócz suszu, zbieramy kwitnący rumianek od końca maja do września, by świeżymi kwiatami wzbogacać kąpiele, czym w ten sposób dezynfekujemy i oczyszczamy skórę.

Rumianek ma jeszcze inne zalety, ale nie będziemy kopiować wikipedii, bo są one z reguły znane. A że jest ich bardzo wiele, to warto sobie go teraz nazbierać.

Wieczorową porą

Dzisiaj napiszemy o naszej zwyczajowej pętelce, którą przespacerowaliśmy wczoraj ze względu na pogodę, dopiero po 20:00. Latem tylko takie (o zachodzie) preferujemy.

Intensywnie wtedy pachną łąki, kwiaty dzikich bzów i lasy. Dopiero wieczorową porą,  po upalnym dniu, wszystko "zaczyna żyć". Dla wielu z Was to żadna nowość, ale może tym wpisem uda nam się zachęcić kogoś do takiego wieczornego spaceru.

Jutro akurat jesteśmy na tzw. wyjeździe, ale w niedzielę znowu to powtórzymy ;)

Miód z Mniszka Lekarskiego

Przed ponad dwoma tygodniami, na naszej grupie pytaliśmy Was, czy słyszeliście o "miodzie" z mleczu. Ten tzw. potocznie "miód", to gęsty syrop, który zlewa się do słoików na chłodne i zimowe dni. 

Od pokoleń stosuje się go na wzmocnienie odporności, w stanach przeziębień, na ból gardła. Ma także właściwości przeciwwirusowe i przeciwzapalne.

My taki syrop będziemy robili po raz pierwszy, ale pod okiem doświadczonej specjalistki, która wytwarza i stosuje ten preparat od lat.

Jak zebrać, przygotować i przetworzyć kwiaty powszechnie rosnącego mleczu, by stworzyć "miód", opisujemy w naszej SzepKuchni.

Tym wpisem nie kończymy jeszcze z Mniszkiem lekarskim, bo będziemy robić z niego nalewkę. Ale o tym, napiszemy innym razem, bo wszystko wymaga czasu, a tego z nadmiaru zajęć mamy coraz mniej ;)