Warto teraz przeczytać - posty z poprzednich lat
środa, 30 września 2020
Rękodzieło Szeptuchy
niedziela, 27 września 2020
Miejscówa w głębi lasu
sobota, 26 września 2020
Leśna wspominka
piątek, 25 września 2020
Drzewny pokot
Zwyczajowo nie tworzymy wpisów krzykliwych i nieopisujemy sytuacji dramatycznych, które dla tych co przeżyli są najzwyczajniej traumatyczne. Ale zrobimy tym razem wyjątek i napiszemy o burzy sprzed miesiąca, która przeszła przez Gminę Strzegom i wyrządziła bardzo wiele szkód. A napiszemy tylko i wyłącznie w aspekcie zniszczonych drzew.
W tamtych dniach krajobraz w tym rejonie zmienił się diametralnie. Dzisiaj sytuacja wygląda już o wiele lepiej. Większość szkód została naprawiona, a powalone drzewa uprzątnięte. Lecz w wielu miejscach pozostaje po nich pustka.
Ale idzie nowe i co nas nie zabije, to wzmocni. We wrześniu Lasy Państwowe, w całym kraju, rozdawały sadzonki wszystkim tym, którzy chcieli zasadzić drzewo. Pewnie i tu (na zdewastowanym obszarze) z czasem pojawi się nowe pokolenie drzew, które będzie rosło przez dziesięciolecia. My jednak nie chcemy czekać na lokalne władze samorządowe i ich ewentualną inicjatywę. Dlatego wszystkich Was namawiamy i zachęcamy gorąco do sadzenia drzew, wszędzie tam gdzie jest ku temu okazja i możliwość oraz do dbania o szeroko pojętą przyrodę i niezaśmiecania lasów.
W tym roku informowaliśmy o wrześniowej akcji sadzenia drzew organizowanej przez LP i w przyszłości nadal będziemy to robić.
środa, 23 września 2020
Winiaczenie #08 :: 20r. - Filtrowanie
Młode wino, po intensywnej fermentacji należy poddać kolejnej obróbce, by dojrzało, nabrało odpowiedniego smaku i barwy. Nasze jest aktualnie po pierwszej filtracji na etapie tzw. cichej fermentacji.
Filtracja wina, to w naszym przypadku nic innego, jak przesączenie z gąsiora przez lejek z watą, na której "ląduje" grubszy osad, męty i resztki moszczu. Przy ilości kilkunastu litrów, za pomocą wężyka z pompką, cały proces zajmuje około godziny. Efekty widać gołym okiem. Młode wino zlane do nowego naczynia jest oczyszczone i gotowe do dalszej obróbki.