Październik to chyba dobry moment, by zaprezentować Wam nasz pomysł na opieńki.
Jak z każdymi grzybami, tak i z opieńkami zastanawiamy się jak je przechowywać, by były zdatne do spożycia w dłuższym terminie. Przychodzą sprawdzone sposoby jak suszenie czy mrożenie. Często stosowane jest też marynowanie w occie albo kiszenie co poniektórych gatunków. Natomiast mniej popularne jest pasteryzowanie opieniek w postaci tzw. pasty.
Dzisiaj powracamy do naszej SzepKuchni i publikujemy Wam szczegółowy przepis na pastę z opieniek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz